シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker)～英国王室愛用チョコレート～　バレンタインチョコ

シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker)は、1975年創業のイギリス、ロンドンのボンドストリートにあるチョコレートの老舗。 当時皇太子だったエドワード7世が、パリのチョコレート専門店「ボワシエ（Boissier）」にいたシャルボネル夫人をイギリスに招き、ロンドンのお菓子メーカー「ウォーカー（Walkers）」のウォーカー夫人と一緒に立ち上げたのが始まりです。

創業以来、イギリス王室に愛され続け、今もなお、エリザベス女王のために毎週バッキンガム宮殿にチョコレートを納める名誉を与えられているとのことです。確かな味と信頼の、確固たる証拠として、ブランドロゴの上に「英国王室認定」のマーク冠が輝いてます。

チョコレートの原料は全て南アメリカや西アフリカ産の中でも、選り抜きの最高品質カカオだけを使用。一つ一つ手作業で作られたもので、ひと口食べると、濃厚なチョコレートの味わいが口いっぱいに広がり、甘い中にもスッキリとした後味が特徴です。

人気は、「ピンクマールドシャンパーニュトリュフ 」。マールドシャンパーニュブランデーのほのかに香るミルクチョコレートのガナッシュをストロベリーフレーバーのホワイトチョコレートで包んだトリュフは魅惑の味です。