VENCHI（ヴェンキまたはヴェンチ )　バレンタインチョコ

「クーバ・ヴェンキ」は、チョコレートの街として有名であったピエモンテ州トリノで、1878年にシルバーノ・ヴェンキによって創業された老舗ショコラティエです。

手作りの伝統的製法を重んじ、厳選したカカオ豆のみを使用、全ての素材に徹底的なこだわりをもち続けています。たいへんいろんな種類のチョコがあります。イタリアの伝統のヘーゼルナッツチョコレートクリーム入りのジャンドゥジャもお勧めです。ヴェンチのダークチョコレートは、酸味は弱めですがコクがあり、深煎り焙煎っぽい苦み。

イタリアでおみやげなどにお勧めのチョコを聞くと、ヴェンチのチョコを勧められることが多いようです。